|
|
Spaghetti Met Knoflook, Spaanse Peper En Peterselie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Spagethhi,knoflook en peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ingrediënten
300 g spaghettini (dunne spaghetti)
100 ml olijfolie extra vierge
3 tenen knoflook, fijngesneden
1 rode peper, fijngesneden
1/2 theelepel grof zeezout
1 bakje verse peterselie plat (20 g)
..Bereiden
Kook de spaghettini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm intussen de olie met de knoflook in een hapjespan op middelhoog vuur en voeg, wanneer de knoflook licht begint te kleuren, de rode peper en het zout toe. Roer goed door en neem de pan van het vuur. Snijd de blaadjes van de peterselie fijn. Giet de spaghettini af en laat uitlekken. Zet de hapjespan weer op het vuur en roer de spaghettini en peterselie erdoor. Meng en serveer direct.
Nabereiden
Spaghettini zijn dunne spaghetti, letterlijk dunne draadjes. Ze zijn net als spaghetti vooral geschikt bij sauzen op basis van olijfolie.
|
|
|